今から約400年前、病弱な父親のために親孝行の息子が消化に良い油を使わない麺を作りました。
そして、味もさることながら、誕生秘話に感銘を受けた時の藩主、片倉小十郎により「思いやりと温かい心を持つ麺」＝「温麺」と名付けられたのです。
白石温麺は、伝統の製法で作られた独特のコシと絹のようななめらかな喉越しが特徴です。
春は山菜温麺、夏はざる温麺、秋はきのこ温麺、冬はけんちん温麺と、四季折々で楽しめる白石温麺は、「まごころギフト」として喜ばれています。
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■ 新発売！ 野菜温麺 ■ 地元宮城県の素材にこだわった、彩り豊かな「野菜温麺」が新発売！ |
 〜野菜温麺 ちょこっとレシピ〜☆カンタン、カラフル温麺サラダ☆ ■材料 野菜温麺1袋（オレンジ・緑） ベーコン・きゅうり・にんじん・玉ねぎ・パプリカ（赤）など季節の野菜。・イタリアンドレッシング（塩）・塩こしょう 分量適量 ■作り方 ①ベーコンを細切りにし、炒める。 ②きゅうり、にんじんは、千切りにして塩を振って水気を絞る。 ③野菜温麺をゆで、冷水にとり、水気をしっかり切る。 ④②に、ドレッシングを加えて和え、塩こしょうで味を調える。 材料やドレッシングはお好みで。 長さ9ｃｍと扱いやすいので、サラダやスープ、チャンプルーなどで 彩と香りを楽しめます。 | |
