白石温麺・うどん・そばのことなら、宮城県白石市の白石興産株式会社にお任せください
白石興産株式会社 〒989-0208 宮城県白石市字大畑一番１の２
今から約400年前、病弱な父親のために親孝行の息子が消化に良い油を使わない麺を作りました。
そして、味もさることながら、誕生秘話に感銘を受けた時の藩主、片倉小十郎により「思いやりと温かい心を持つ麺」＝「温麺」と名付けられたのです。
白石温麺は、伝統の製法で作られた独特のコシと絹のようななめらかな喉越しが特徴です。
春は山菜温麺、夏はざる温麺、秋はきのこ温麺、冬はけんちん温麺と、四季折々で楽しめる白石温麺は、「まごころギフト」として喜ばれています。
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■マル白 白石温麺■ 歴史と伝統につちかわれ、変わらぬ人気を誇る |
 〜白石温麺 ちょこっとレシピ〜春の彩りで 身体に優しい白石温麺はいかがですか ■かき玉風温麺■ 1.白石温麺をゆで、水切りする 2.三つ葉やせりなど、薬味を食べやすい大きさに切る 3.卵を溶き、鍋にだし汁を入れ、煮立ったら温麺を加え 調味し、水溶き片栗粉を入れる。 4.卵がふんわりしたら、三つ葉など薬味をそえて出来上がり | |
